Meny
1. välj ett set
Börja med att beställa en av våra färdiga set-menyer – en balanserad mix av kött, tillbehör och såser.
2. Lägg till extra Protein
Vill du ha mer? Välj till extra kött eller vegetariskt för att skräddarsy din BBQ-upplevelse.
3. Grillen Värms upp
Din bordsgrill förbereds – vi fixar värmen, du fixar smaken.
4. Grilla själv vid bordet
Lägg på köttet och grilla som du vill. Vår personal hjälper gärna till om du behöver tips!
5. Doppa & Svep in
Doppa i våra såser och rulla in i salladsblad med ris, kimchi och banchan.
6. Ät, dela & njut
Korean BBQ handlar om gemenskap – ät tillsammans, skratta mycket och ha kul!
Set-menyer
Det går också fint att välja rätter från vår à la carte.
Alla våra set inkluderar: Ris, salladsblad, 3 såser: Gireumjang, Ssamjang & Korean BBQ-sås.
5 banchan: Kimchi, Picklad rättika, Picklad gurka, Böngroddar & Sötpotatisnudlar.
Chingu Set
(499kr /person)
Vår klassiker – en smakrik blandning för alla köttälskare.
Totalt 200g protein per person
Entrecôte Prime 5 plus (Uruguay)
Brisket (Spanien)
Bulgogimarinerad kycklinglårfilé (Sverige)
Gochujangmarinerat sidfläsk (Sverige)
Champinjoner / zucchini / lök / paprika
Premium Set
(699kr /person)
För dig som vill ha det allra bästa.
Totalt 225g protein per person
Top blade wagyu A5 (Japan)
Entrecôte Prime 5 plus (Uruguay)
Brisket (Spanien)
Gochujangmarinerad iberico fläskkarré (Spanien)
Bulgogimarinerad tunnskivad top blade (Irland)
Champinjoner / zucchini / lök / paprika
Vegetariskt Set
(449kr /person)
Fullt av smak – helt utan kött!
Gochujangmarinerad tofu
Halloumi
Kungsmussling
Bulgogimarinerad tempeh
Champinjoner / zucchini / lök /paprika
추가 단백질 Extra protein & tillbehör
와규 WAGYU
675:- Entrécôté A5 100g – Kagoshima, Japan
545:- Top blade A5 100g – Japan
495:- Zabuton A5 100g – Kagoshima, Japan
소고기 nötkött
195:- Kalbi LA-cut shortrib 200g – Skottland
295:- Entrécote Prime 5 plus 150g – Uruguay
175:- Brisket 100g – Spanien
175:- Oxtunga 75g – Spanien
165:- Bulgogimarinerad tunnskivad top blade 100g – Irland
돼지고기와 닭고기
Fläsk & Kyckling
190:- Gochujangmarinerad iberico fläskkarre 100g – Spanien
145:- Gochujangmarinerad sidfläsk 100g – Rosersberg, Sverige
135:- Bulgogimarinerad kycklinglårfilé 100g – Sverige
채소 Vegetariskt & Grönsaker
85:- Tofu
95:- Halloumi
95:- Tempeh
75:- Kungsmussling
40:- Champinjoner
40:- Paprika
40:- Zucchini
50:- Salladsblad
25:- Lök
40:- Ris
BANCHAN set 반찬
225:-/set
Kimchi
Klassisk fermenterad kinakål med chili, vitlök och ingefära.
Gurka
Kryddig gurka inlagd i soja med sesamolja, vitlök och gochugaru.
Böngroddar
Lättkryddade sojabönsgroddar med sesamolja och vitlök.
Rättika
Skivad sötsyrlig inlagd rättika.
Japchae Banchan
Sötpotatisnudlar med strimlade morätter och lök i sojamarinad och sesamolja.
Dessert 디저트
Mjukglass med toppings
Vaniljglass med bärkompott och kaksmulor
95:-
Chingu's frozen cheesecake
Yuzu och mynta cheesecake toppas med färska bär
125:-
Cocktails
175:-
Gochu Mule*
Makgeolli, vodka, gochujang, citron, gingerbeer
Jari Jari
Soju yogurt, Blodapelsin shochu, yuzushu, jordgubbssyrup, tonic
Melona Sour*
Makgeolli, kokosrom, midori, citron, äggvita
Jeju Tonic
Soju grapefruit, perilla infuserad gin, yuzushu, tonic
Jang & Juice*
Soju peach, akvavit, passion, citron, smörkolaskum
Tetegroni
Gin, Tete umeshu, Campari, Umeboshi
Chingu's margarita
Reposade tequila, mescal, tripple sec, gochujang, lime
Sesam Espresso
Vodka, Sesam shochu, borghetti, espresso
* Går att göra alkoholfri (95:-)
förrätter
Tteokbokki 135:-
Koreanska riskakor i het gochujangsås, toppade med smält ost.
Kimchi-arancini 135:-
Friterade riskroketter fyllda med kimchi och ost.
Pajeon 150:-
Koreansk pannkaka med salladslök, kimchi och sojadipp.
HAlloumi Fries 125:-
Friterade stavar av halloumi. Serveras med ensötstark gochujang-marmelad och yogurtsås.
Sweet Potato Fries 80:-
Krispiga sötpotatispommes serverade med vår egen Gochujang majo.
Mandu 145:-
Koreanska dumplings fyllda med fläsk eller vegansk. Serveras med sojadippsås.
Korean Fried Chicken 140:-
Dubbelpanerad, friterad kyckling i vår signatur gochujangsås.
Yukhoe 185:-
Koreansk råbiff marinerad i sesamolja, vitlök och soja. Serveras med äggula, strimlat päron och pinjenötter och noriblad
Dryck
한국 음료
koreanska dryckeR
소주 35cl Soju
Soju Chamsiul Original, 228:-
Soju Chamisul Fresh, 215:-
Soju Peach, 215:-
Soju Green Grape, 215:-
Soju Apple, 215:-
Soju Yogurt, 215:-
Soju Blueberry, 215:-
Soju Citron, 215:-
Soju Apple Mango, 215:-
Soju Strawberry, 220:-
Makgeolli, risvin, 198:-
생맥주 Fatöl
Asahi, 30cl 76:- / 40cl 98:-
Gästöl, 30cl 105:- / 40cl 134:-
맥주 öl
Cass, 98:-
Terra, 98:-
Raiden IPA, 115:-
Estrella Inedit 75cl, 145:-
사이다 Cider
Boulard Cider Biologique Brut EKO 75cl, 195:-
무알콜 맥주 Alkoholfri öl
Asahi, 65:-
소프트 드링크 Lättdrycker
Milkis (koreansk mjölkläsk) 45:-
Coca Cola / Coke Zero / Fanta / Sprite, 45:-
Gingerbeer, 55:-
Tonic, 55:-
Yuzu Lemonade, 55:-
Apelsinjuice, 60:-
커피 Kaffe
Bryggkaffe, 40:-
Japanska drycker 일본 음료
Sake 사케
Ninki Ichi Sparkling Junmai Daiginjo Brut, 195/1195:-
Masuixumi x ERI Junmai Ginjo Pero, 148/830:-
Shirakawago Junmai Ginjo Sasa Nigori, 153/855:-
Zaku Impression H, 199/1115:-
Umeshu 우메슈
Tomio Hannari Kyo Umeshu, 150:-
Tete botanicals, 150:-
Champagne 샴페인
Ayala Brut Majeur 195/1195:-
RÖTT 레드와인
Martin Codax Cuatro Pasos Mencia (ES) 145/600:-
Chermette Beaujolais Les Griottes(FR) 170/690:-Domaine Durand Syrah Rive Droite (FR) 720:-
Maison Champy Bourgogne Pinot Noir (FR) 1060:-
Terre More Maremma Toscana Cabernet (IT) 655:-
Vinea Crianza Tempranillo (ES) 555:-
Hörner Widder Pinot Noir (DE) 745:-
McPherson Don’t Tell Gary Shiraz (AU) 670:-
Vitt 화이트와인
Chateau l'Ermite d’Auzan Blanc (FR) 170/680:-
Luna Gaia Maganza Zibibbo (IT) 190/760:-
Fryer ́s Cove Sauvignon Blanc (SA) 210/845:-
Henri de Villamont Aligoté (FR) 895:-
Kuentz-Bas Gewürztraminer La 4ème (DE) 930:-
Artesis Côtes du Rhône Blanc (FR) 785:-
S.A. Prüm Essence Riesling (DE) 690:-
Wehlener Sonnenuhr Alte Reben Riesling GG (DE) 1020:-
Rielsing By Thommy Hörner (DE) 745:-
Rosé 반짝이는
Gassier Le Pas Moine syr gren cin (FR) 195/720:-
Orange 오렌지 와인
Cazes Macabeo Vin de Orange (FR) 840:-
